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第1210章 那个风韵犹存的老板娘(1 / 2)

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而另一边,兰迪已经闭上了眼睛,慢慢向前凑了一点,细细嗅了一口,修长的眉毛微微一挑,眉头微皱,露出了一丝意外,“与麻辣烤鱼扑面而来的热辣不同,这辣味之中带着一丝酸味,没有太过强烈的进攻性,反而像一位绅士,有种温文尔雅的感觉。”

“鱼肉的香味很特别,不像是混乱之城附近的河鱼,没有丝毫的腥味和泥味,鲜美的鱼香并未被辣椒所掩盖,反而被酸辣的味道衬托出来。

而最后泼在这盘鱼头上的热油,才是真正的点睛之笔,滚烫的热油,将剁椒、调料、鱼完美融合,只是香味,便已经让我的肠胃开始期待。”

“咕噜。”

听着兰迪的话,周遭响起了一阵咽口水的声音,明明闻不到香味,却仿佛已经尝到了一般,这大概就是有味道的解说。

“有文化就是不一样,同样是闻一口,你能呱呱呱水那么多,而我就只会一句:真香。”亚伯罕有些酸道。

兰迪睁开了眼睛,也不在意亚伯罕的酸话,笑着道:“色香已然齐全,只剩下这味,需要检验一下。”

他拿起筷子,却是先夹起了一块小剁椒。

“放着好好的鱼肉不吃,你吃这红辣椒做什么?”亚伯罕有些不解的问道。

“这辣椒与普通辣椒似乎有些不同,与麻辣烤鱼中的辣椒亦是不同,我想知道这里边到底藏着什么秘密,自然要亲自尝尝才行。”兰迪随口应道,然后把那小块剁椒喂到了嘴里。

酸与辣,在舌尖上绽放。

辣味并不是特别的强烈,但酸味却刺激着口中津液分泌,除此之外还有着一丝咸香,像是放在一口老坛之中,度过了一个春秋,酝酿出了这酸辣爽口的滋味。

这让他想起了前些年在一个小镇住宿时,小旅馆的老板娘请他吃的那碗酸菜面,那是他吃过的最美味的面条,到现在还时常会想起放在厨房墙角的那口棕褐色的老坛,那几片酸菜,却给他带来了一碗美味的面条。

那之后他走过许多地方,再也没有尝过类似的滋味。

那滋味的就像那个风韵犹存的老板娘,那个疯狂的雨夜,吃完面的她们从厨房到卧室,打翻了油盐罐子,在那间破旧旅店的每一个角落都留下了凌乱的痕迹,用尽了所有的力气。

那样酸中带着一丝甜味的女人,他再也没有遇见。

而在这剁椒上,他却找到了那个滋味,虽然这是辣椒,但酸味却一下子就勾起了他的回忆。

他坚信,在麦老板的厨房角落里,肯定也存在着一个老坛,只是里边泡着的不是酸菜,而是辣椒。

“怎么样?辣吗?”亚伯罕见兰迪半天没有反应,忍不住好奇的问道。

其他客人也是一脸关切,这香味被兰迪形容的如此诱人,可辣味如何,才是最最关键的。

亚伯罕的话将兰迪的思绪从回忆中拉回,点点头,又是摇摇头,笑着道:“这辣椒,就像是一个英俊而温润有礼的绅士,看着令人敬畏,却又情不自禁的张开了腿……嘴,浸泡过后,辣味变得圆润,自然形成的酸味,更赋予了它独特的滋味。”

“看你吃完之后还能逼逼这么多,看来应该是不怎么辣。”亚伯罕若有所思的点点头,已经准备点餐。

“现在让我来试试这鱼头吧。”兰迪剥开剁椒,露出了下面白嫩的鱼肉,夹起一块鱼肉,在红澄澄的汤汁中蘸了蘸,然后喂到嘴里。

酸辣的汤汁依旧率先绽放,瞬间盘活了口腔中的味蕾。

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