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第192章 羊汤大饼(1 / 2)

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这种天气太冷,虽然做起活儿来会好上许多,但是,能有口热水喝总比没有得喝要好的多。

“看着他们干活儿还挺带劲儿。”

“人多热闹。就像秋收似的,活儿虽然累,但是,大家伙儿比赛着干活儿,感觉浑身都是劲儿。”

“还是你们年轻人有干劲儿,像我们这个岁数已经感觉不到那种热情喽。”

“吴婶子就会胡说,您哪里老啦。”

林蝶衣一边忙着手里的动作一边笑眯眯的听着他们唠嗑,大家伙聚到一起,如果没有那些糟心的事和人,还真挺热闹的。

林蝶衣一行人来的不晚,不过,中午要做羊汤大饼,所以,烧过热水以后,林蝶衣便带着人开始做中午饭。

羊是昨天下午现杀的大肥羊。肉还是新鲜的。骨头早已经剃出来,羊杂等物也已经收拾干净。

“美妞,现在就开始做?”

“做吧,时间也不早,大饼得一张一张的烙,羊汤多熬煮一会儿也好喝。”

这个季节村子里的人,大多都吃两顿饭,但是,人们一大早就出来干活儿,还是大冷的天儿,如果按照往常在家吃饭的时间吃饭,肯定受不了。

“早点儿吃饭,要不然下午的路没有力气修。”

“那行,那现在就开始做。”

“我和你李婶子烙饼,美妞,你带着她们煮羊汤。”

“行。”

羊骨已经剁开,露出骨髓。这样的骨头熬煮出来的汤的味道更浓郁。羊肉剁成一块一块的。

锅里添好水,骨头和肉一起放进水中,去除血水,然后捞出再清汤熬煮,汤里放些去腥的香料,像什么小茴香,白芷,白蔻,花椒大料等物。

“美妞,你放的那是啥?”李婶子凑过来看着林蝶衣手里的东西,有些她都不认识。

“香料。煮肉的时候用些,味道格外好。”

“怪不得你做饭这么好吃,这东西哪来的。”

“商店里有卖的。”

“我咋没看到过。”

“不常见。”

“美妞,你那还有多少?能不能给婶子点儿,婶子留着过年的时候用。”

“等回家的,不过东西不多,婶子别和别人说。”

“行。不和别人说。”

羊汤的香味儿飘散开,惹得人们频频回头张望。也许是心里有着盼头,手下的动作也在不断的加快。

“老孙,行啊,杀羊啦?”

“大冷天的大家伙也不容易,反正咱们村子里养着这些东西,杀两只羊给大家伙儿改善改善伙食。”

声音由远及近,临时窝棚的门帘子掀开,支书大姨夫和另外一个和他差不多年纪的男人走进来。

“美妞,羊汤好没好,先给我们来两碗暖和暖和身子。”

林蝶衣抬头看了他们一眼,支书大姨夫带过来的男人是下洼村的村支书,在胖美妞的记忆里曾经出现过两次。

两次都是来上河村抢人才的。

这人和支书大姨夫总是吵吵闹闹,但是,关系还算不错。

“能喝。您稍等。”

好喝的羊汤还差一个步骤,不过,这时喝倒也不缺味道。

林蝶衣拿过来两个大碗,在碗里放了一小撮葱花和香菜末,又加了一小勺盐和味精,然后舀了一瓢热气腾腾的羊汤倒进碗中。

“多切点儿羊肉。”

“好的,大姨夫。”

林蝶衣把羊肉捞出来,切成细丝放进碗中。

“这就是你那个妻外甥女?”

“是,就是她。我外甥女做饭好吃,来,你尝尝。”

支书大姨夫接过林蝶衣手里的羊汤,递给那人一碗,自己留了一碗。

支书大姨夫“滋溜”喝了一口,舒服的不由得感慨一句,好喝!

“你外甥女的手艺不错啊。”

“那是,你也不看看那是谁的外甥女。美妞,去给你李叔拿两张大饼,让你李叔尝尝咱们村的伙食。”

“你就显摆吧。”

“显摆咋啦?你就说好不好吃吧?”

“好吃。”

林蝶衣用小盆装了四张大饼,放在支书大姨夫身旁的小桌子上,又用大碗装了两碗小菜。

“李叔,大姨夫,你们慢慢吃。”

“行,闺女,你去忙去吧,不用管我们。”

“好的。”

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