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第193章 粘豆包(1 / 2)

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林蝶衣一行人虽然回来的挺早,但是,从修路的地方走回家,用了不少时间。

她们到家的时候,天已经不早,再准备好第二天要用到的菜,时间就更晚。

“蔡珍珠还攀咱们,看看这天,都快黑了。”

“一天没停手,我觉着比她们修路都累。”

“我也这么觉得。”

“别说了,赶紧回家,我家老太太说今天烀豆馅,我得赶紧回家攥豆馅去。”

“你发黄米面了?”

“发了。昨天发的,也不知道现在啥样?”

“你们动手怪快的。我本来也想着这几天发面,没想到又来了个修路的任务。”

“我也是刚把黄米面拿出来,还没来得及发面,村里就张罗着修路。”

“我看路段也不长,顶多三四天的活儿。完活儿就蒸豆包,孩子们都馋了。”

“别说孩子,大人也馋。”

“忙过这几天就包。”

“我家今年没少蒸,等我家的豆包蒸出来,你们去端一碗给孩子尝尝。”

“那哪好。”

“没啥,也不给你们多,就是给孩子们尝尝。”

“行,一会儿,我去帮你攥豆馅。等我家豆包蒸出来了再给你端点儿尝尝。”

林蝶衣笑眯眯的听着婶子们聊天。听她们说的,林蝶衣也有点儿馋。

山城一带盛产糜子,磨出来的米具有粘性,这种米磨出来的面就是她们刚刚说的黄米面,也有人管它叫糯米面。

糯米面和玉米面按照一定的比例和面,然后放在热炕头上醒发。

等到面发了以后,把面揪成一个一个的小剂子,拍成饼胚,再在饼胚中间放上豆馅,揉合成光滑的粘豆包,然后再摆在帘子上,上锅蒸熟。

这样做出来的粘豆包软糯香甜,特别好吃。

“美妞直接回家还是去你大姨家?”

林蝶衣正想着自己是不是也发点儿面蒸点儿豆包,不想,大姨家的邻居婶子走过来拍了她一下,吓得林蝶衣一激灵。

“这孩子想啥呢?咋还吓一跳。”

林蝶衣笑了笑,“我正在想我要不要也蒸点儿粘豆包,婶子便走过来拍了我一下。可不是就吓了我一跳。”

“我看你不用费事,你一个人又吃不了多少,你大姨肯定带你的。”

“我还是想自己蒸,多蒸点儿。”

“自己蒸也行,反正你也有黄米面。”大姨家的邻居婶子把把围巾拿过来戴好,又看了林蝶衣一眼,“去你大姨家吗?”

林蝶衣摇了摇头,“不去了,天都黑了,我直接回家。”

累了一天,林蝶衣也想早点儿休息。

“美妞等我,我和你一起走。”小隋看见林蝶衣收拾好东西,戴上围脖,急忙说道。

“好啊。”

临近傍晚的天气更加寒冷,走在路上感觉浑身冰凉,呼出去的气都变成了白霜挂在围脖上。

“这天可真冷。”小隋说道,“美妞,挺长时间没和你一起玩啦,有时间去找我,咱们一起玩。”

“好啊。”林蝶衣笑了笑,“有时间一定去找你。”

“你就嘴上那么说吧,自从秋收以后,你一次都没有找过我。我倒是找过你几次,可是,十次有十次你都不在家。”

“这不是忙嘛,二哥家的小不点儿需要人照顾。”

“你二哥的老丈人家不是在山城吗?”

“二表嫂的妈家的确是在山城,但是大爷大娘也有工作,总不能为了个小不点儿,放下工作吧。”

“那倒是。你二哥他们离家太远了,要不然谁都能帮着带一带。”

“可不是嘛。不过,这也是没有办法的事。”

知青点距离生产队并不远,几句话的功夫,小隋已经到地方。

“我到了,改天,你可一定找我玩啊。”

“一定。”

走回家,林蝶衣给大猛二猛喂点儿东西。然后,归拢一下手里的黄米面和用来做豆馅的红芸豆。

不归拢不知道,一归拢起来才发现,她像小耗子似的,东家买点儿西家买点儿,这么长时间下来,她还真没少攒。

别说别的米面,单单黄米面就足有三百斤。

林蝶衣看着这么多东西不由得咧嘴一笑。

这可都是钱啊!

储物袋和空间都有保鲜的作用,想要把面醒发,肯定不能把面放进储物袋或者空间里。

这几天不在家,为了以防万一,林蝶衣只和了一大盆黄米面。

想要让和好的面更快醒发,就要把火炕烧的热乎乎的,装面的大盆上还要盖上一床棉被。

一夜无话,第二天早上,林蝶衣起床后的第一件事就是查看大盆里的面。还别说,这面挺争气,发了。

林蝶衣把发好的黄米面收进空间,等着有空的时候再包豆包。

一晃三天时间过去,剩下的任务已经不多,大家伙努努力,再有半天时间就能完活儿。

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